Відкрийте секрети ідеального помелу, підвищте якість приготування кави та збільшіть свій прибуток усього за 10 днів.
Нам довіряють понад 540+ студентів
Дивіться покрокові відеоуроки та виконуйте практичні завдання прямо зі смартфона.
Заснував та керував успішними закладами.
Передав професійні знання кавової справи
Допоміг відкрити кав'ярні з нуля
Про викладача
Максим – досвідчений підприємець, тренер та експерт кавової індустрії. Його головна мета — не лише навчити вас готувати ідеальну каву, а й допомогти створити незабутній досвід для кожного клієнта. На курсі він поділиться з вами усіма секретами, які допомогли йому досягти успіху та залучити тисячі задоволених гостей.
Програма курсу
Занурення у світ кави: вивчимо основи кавової культури, розберемо популярні напої (від еспресо до капучино) та навчимося обирати зерна, розуміючи вплив обсмажування на смак
Ключ до ідеального смаку: розберемося в типах кавомолок (ручних та електричних) та навчимося правильно налаштовувати помел під різні методи приготування.
Опановуємо базу: покрокова оптимізація приготування класичного еспресо, правильні дози та візуальний контроль ідеальної екстракції.
Точність у кожній краплі: робота з одинарними та подвійними кошиками, вимірювання еспресо (грами чи мілілітри) та практичні “лабораторні” вправи з обладнанням.
Керуємо смаком через час: як тривалість екстракції впливає на напій, пошук оптимального часу для різних видів кави та практичні вправи.
Професійний підхід: вивчаємо коефіцієнт екстракції (співвідношення кави та води) і проводимо експерименти для досягнення ідеального балансу.
Розвиваємо рецептори: вчимося говорити мовою бариста (тіло, букет, післясмак), дегустуємо напої та виявляємо термічні помилки в екстракції на смак.
Рятуємо ситуацію: як розпізнати дефекти у свіжозмеленій каві та виправити їх за допомогою правильного налаштування помелу, екстракції й підбору зерен.
Готуємося до реальної роботи: закріплення навичок, планування розвитку, підготовка до навчання власного персоналу та рольові ігри з клієнтського сервісу.
Підтвердження кваліфікації: оцінювання знань через практичні тести, розбір складних запитань та привітання з успішним завершенням курсу.
Нам довіряють
Олександр Коваленко
Завдяки курсу нарешті налаштували стабільний помел. Витрати часу на сервіс зменшилися, а клієнти відзначають, що смак кави став набагато насиченішим.
Марія Петренко
До курсу боялася підійти до професійної кавомолки, але відеоуроки настільки зрозумілі, що я опанувала техніку за тиждень. Тепер впевнено готую еспресо з ідеальною екстракцією.
Дмитро Марченко
Найбільш корисним був блок про «brew ratio» та роботу з персоналом. Тепер я можу сам навчити нового бариста та контролювати якість напоїв у залі.
Олена Сидоренко
Раніше думала, що професійна кава можлива тільки в закладі. Завдяки порадам Максима підібрала правильні зерна та навчилася готувати еспресо вдома не гірше, ніж у профі.
Андрій Мельник
Пройшов курс перед відкриттям власної точки. Знання про дефекти обсмажування та налаштування обладнання допомогли уникнути зайвих витрат на старті. Дуже рекомендую!
Юлія Ткаченко
Курс допоміг структурувати знання про смакові терміни та баланс напою. Тепер я не просто готую каву, а можу професійно пояснити клієнту різницю в букеті та ароматі.
Вигідні тарифи
750
грн.
Ідеальний варіант для тих, хто звик навчатися самостійно та у власному темпі.
Що входить?
*Натискаючи кнопку, ви автоматично погоджуєтеся з Правилами та умовами.
1500
грн.
Найпопулярніший вибір! Досягайте результатів швидше завдяки підтримці експерта та оточенню однодумців.
Що входить?
*Натискаючи кнопку, ви автоматично погоджуєтеся з Правилами та умовами.
2000
грн.
Що входить?
*Натискаючи кнопку, ви автоматично погоджуєтеся з Правилами та умовами.
Цікавить індивідуальне наставництво?
Питання та Відповіді
Так! Курс розроблений для учасників будь-якого рівня, від новачків до досвідчених баристів. Ви отримаєте знання, які допоможуть покращити техніки приготування кави.
Курс включає 10 навчальних днів, протягом яких ви будете вивчати різні аспекти приготування кави та оптимізації помелу.
Так, курс проводиться в онлайн-форматі, що дозволяє вам переглядати відеоуроки в зручний для вас час. Ви можете навчатися в своєму темпі.
Ви зможете повернутися до записаних відеоуроків у будь-який момент, щоб не пропустити жодної інформації.
На курсі ви навчитеся працювати з різними типами кавомашин та кавомолок. Вам знадобиться лише базове обладнання, якщо ви плануєте практикувати вдома.
Так, ми пропонуємо гарантію повернення коштів. Якщо у вас виникнуть якісь питання протягом перших двох тижнів навчання, ви можете скасувати участь і отримати повне відшкодування.
Учасники отримають доступ до додаткових відеоуроків, консультацій з автором, бонусних матеріалів, знижок на наступні курси та спеціальних акцій.
Так, ви зможете звертатися за допомогою через чат або електронну пошту, щоб отримати підтримку та відповіді на всі ваші запитання.
Твій старт
Приєднуйтесь до курсу «Бариста за 10 днів» прямо зараз, щоб оптимізувати роботу закладу, підвищити якість напоїв та збільшити свій прибуток.
Нам довіряють понад 540+ студентів
